Cabochon is de benaming voor een slijptechniek voor het slijpen van edelstenen en halfedelstenen. Het is ook de benaming voor de stenen of kralen die op deze manier worden verkregen.
De natuurlijke stenen worden eerst in een vorm geslepen (bijvoorbeeld in hartvorm, ovaal of vierkant) waarna er van de bovenkant laagjes af worden geslepen totdat de steen bol geworden is. De onderkant is vlak en kan dan gelijmd of gezet worden.
Het is bij uitbreiding ook de benaming voor glaskralen in deze vorm. Zahia kon een lot vintage cabochons in Venetiaans glas kopen. Deze cabochons werden gemaakt op Murano in de jaren veertig en vijftig.